AARDBEI PROSECCO JAM

Ingrediënten:

1 kg gelei/confituur suiker
1 kg aardbeien
150 ml prosecco

Werkwijze:

Doe de aarbeien in de confituurpan van Kilner.
Zet de pan op een laag vuur en laat het 5 minuten pruttelen.
Doe de prosecco erbij en roer. Doe hierna de gelei suiker erbij en roer nog een keer goed door.
Zet het vuur nu een beetje hoger en laat het mengsel koken voor 15-20 minuten.
Steriliseer de jampotjes van Kilner en vul ze hierna met het warme mengsel.
Als het geopend is, is het geheel nog 1 maand houdbaar.